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Comprar trufa negra Online

Buscamos la excelencia

Trufas negras en el interior de Castellón

Trufas de Atzeneta es una empresa familiar, donde cultivamos nuestras  trufas en un pequeño pueblo del interior de Castellón, llamado  Atzeneta del Maestrat. Nuestros campos se encuentran a 600 metros  sobre el nivel del mar. Altura perfecta para que las trufas maduren  tranquilamente, sin estresarse por el frio extremo y tengan así un  aroma excepcional.  

Trufa negra

La pasión por el trabajo bien hecho y el compomiso por la excelencia marcan nuestro objetivo principal: generar un productor de primera calidad, la trufa negra (Tuber Melanosporum)

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Nestros productos

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TRUFA NEGRA EN CASTELLÓN

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Producto 100% natural

Directamente de la tierra sin ningún proceso intermediario. Del campo a la mesa

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Estamos en Peñagolosa

Estamos en Atzeneta del Maestrat, un pueblo a los pies del Peñagolosa

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Entrega en 24/48 horas

Entrega en 24/48 horas

Entregamos nuestros pedidos en 24/48 horas con un transporte totalmente óptimo para garantizar la máxima calidad

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tradición familiar

Más de tres generaciones buscando

la perfección de la trufa negra

Con más de tres generaciones buscando trufas, hemos desarrollada unas técnicas propias para generar mejor calidad de nuestro producto. De padres a hijos la tradición y la ilusión cada vez ha sido mayor, con lo que hace que la busqueda de la trufa negra (Tuber Melanosporum) sea toda una pasión.

Buscadores de trufa
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Coscoja (Quercus coccifera)

Coscoja (Quercus coccifera)

La coscoja (Quercus coccifera) es una especie de arbusto perteneciente a  la familia de las fagáceas, originaria de la región del Mediterráneo

Nuestra plantación se compone mayoritariamente de este arbusto. El cuál  es el que mejor se adapta a nuestras condiciones climatológicas. La  coscoja soporta muy bien la sequía y el calor. Además produce una de las  trufas más aromáticas y de mayor densidad.

TRUFA NEGRA

La trufa negra (Tuber Melanosporum) se trata de un hongo que se desarrolla bajo el  suelo. Las trufas empiezan a formarse a principios de verano y alcanzan su madurez  con el frío del invierno, que es cuando se recolectan. La temporada, empieza en  noviembre y acaba a mediados de marzo. Dicen que es el diamante negro de los  montes, muy apreciado por su excepcional aroma. Es un producto ecológico, muy  valorado por los grandes chefs. En Trufas de Atzeneta somos productores de trufa y la  mandamos, sin intermediarios, directamente del campo a tu casa.

Trufa negra
Campos de trufa negra

¿dónde se encuentra nuestra trufa negra?

Nuestra trufa negra la encontramos en el interior de la provincia de Castellón. En un municipio a los pies del Peñagolosa, Atzeneta del Maestrat, donde cultivamos nuestras mejores trufas. Una tierra rica con un clima idoneo para poder recolectar así, este tesoro tan preciado.

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