Es cierto que el precio de la trufa negra puede alcanzar cifras elevadas por kilo, pero ¿realmente es un producto caro?

La trufa negra es un auténtico manjar de la gastronomía, apreciada por su aroma intenso y su capacidad para realzar cualquier plato. Su...

Las trufas negras son un auténtico manjar gastronómico, pero su frescura es clave para disfrutar de todo su aroma y sabor. Si no se almacena

En el corazón de Atzeneta del Maestrat, donde las montañas respiran historia y las tierras albergan secretos milenarios, nace una joya...

La búsqueda de trufas es una tradición que combina el conocimiento humano con el increíble olfato de los perros. Entre los compañeros más...

La trufa negra, conocida como Tuber melanosporum , tiene una historia fascinante que se remonta a miles de años. Este codiciado hongo...

Si eres amante de la trufa negra, sabrás que la forma en que la preparas y sirves puede marcar una gran diferencia en su sabor y...

En un momento en que las proteínas son las protagonistas indiscutibles de la nutrición moderna, la trufa negra emerge como un ingrediente...

La trufa negra, conocida como el "diamante negro de la cocina", no solo destaca por su aroma y sabor únicos, sino también por las...

¡Nos complace darles la bienvenida al blog de Trufas de Atzeneta! En nuestra pequeña empresa familiar, ubicada en el corazón de la...